[培养目标]：培养涉外五星级酒店服务与管理的高级技能型人才，本班与全球客房拥有量最大、跨国经营范围最广、在中国接管酒店最多的超级酒店集团——英国洲际酒店管理集团合作，由洲际集团支付80%的学费，采用1.5+1.5培养模式，在洲际酒店集团旗下的广州地区假日酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels）顶岗实习。
[技能证书]：客房服务员证、餐厅服务员证等酒店类职业资格证书
[就业岗位群]：各类涉外五星级酒店的前厅、客房、餐饮、康体、销售、行政等部门一线工作人员和基层管理人员。
[主干课程]：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒店英语、酒水知识与实务、中餐概论、西餐概论、酒店人力资源管理、宴会设计、酒店信息系统实务、酒店督导、酒店销售、洲际酒店集团企业文化等。
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