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2014年广州珠江职业技术学院旅游与酒店管理专业介绍

来源：广州珠江职业技术学院阅读：1079 次日期：2014-08-14 09:36:39

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【培养目标】

本方向培养具有旅游与酒店管理基本知识和具有综合职业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、餐饮服务部门从事从事接待、服务、经营管理、旅游资源开发和规划等工作的高技能应用型专业人才。

【主要课程】

旅游学概论、旅游心理学、导游基础知识与实务、旅游地理、饭店管理原理与实务、饭店与旅游英语、酒店操作、旅游与酒店公共关系、前台与客房管理、餐饮服务与管理、中国旅游民俗文化、旅游政策与法规等。

【就业方面】

本专业方向毕业生主要在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作。

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