学院设有冶金工程系、材料成型与控制工程系、有色冶金系、冶金资源系、冶金实验中心和安徽省冶金工程与资源综合利用重点实验室。现开设冶金工程（含有色方向）、材料成型与控制工程、资源循环科学与工程、矿物加工工程本科专业，拥有冶金工程、材料成型与控制工程国家特色专业，冶金工程、材料加工工程博士点，矿冶二次资源工程交叉学科硕士点和冶金工程专业领域硕士点。现有全日制本科生45个班，1615人，全日制硕士研究生93人，工程硕士44人。全院现有教职工73人，其中双聘院士1人，教授17人，副教授29人，博士生导师4人，硕士生导师30人，博士45人（在读博士5人），硕士24人。5人享受国务院特殊津贴和安徽省政府津贴，3位安徽省学术和技术带头人，2位安徽省学术和技术带头人后备。
自1977年开始招生以来，学院为国家培养和输送了5000余名本科生、300余名硕士研究生，毕业生就业率一直保持在98%以上。冶金工程学院已经成为培养冶金高级工程技术人才的重要基地，毕业生遍布全国钢铁企业、科研、设计院所和高校，一大批毕业生已经成为冶金学科教育和研究领域的知名学者和专家。
近年来共承担国家自然科学基金等国家级科研项目30余项，年均科研经费900余万元。国家科技进步二等奖2项，省部级奖15项，发明专利4项，科研成果转让26项。发表论文近240篇，其中国家级以上200篇，SCI、EI收录100余篇。
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