随着中国经济正在进行的结构性调整，以酒店为主的服务业面临着巨大发展的重要历史机遇，而酒店业相应的中高级财会管理人才缺口很大。酒店管理系抓住这一历史机遇，在酒店管理（财会方向）专业教学中，强调提升学生酒店财务理论与酒店岗位实践相结合的综合型应用能力，通过校内进行酒店财务理论的系统教学与岗位实习实践课教学，使学生能够熟练掌握酒店财务管理理论和技能，进而能够较好地适应以酒店为主的内外资服务业对中高级财务管理的人才需要。
一、培养目标和就业方向
酒店管理（财会方向）专业核心课程采取拓宽学生国际化的视野和培养学生酒店财会人员的基本从业素质。注重培养掌握以酒店业务为主的服务业会计师应知应会的系统性财务理念、知识和技能，使学生既具备酒店财务人员的基本从业素质，又具有从事酒店企业会计工作的实践能力和资金运作业务处理能力。学院力求培养学生具有胜任酒店、会所、旅游、商业、物流、文化娱乐、房地产、金融等服务性行业的会计、财务经理、财务总监等职位以及从事酒店审计工作的从业素质和能力。
二、主要课程
饭店管理概论、饭店市场营销、会计学基础、财经法规与职业道德、财务会计学、经济法、税法、餐饮经营与管理管理、客房经营与管理、管理学原理、人力资源管理、应用经济学等必修及选修课程。
三、应获证书
初级会计证、英语等级证、计算机等级证书等。
四、实习酒店
北京钓鱼台国宾馆、北京王府井希尔顿酒店、北京建国饭店、北京盘古酒店、北京皇冠假日、杭州洲际、太仓宝龙福朋喜来登、宁波华侨豪生、三亚丽思卡尔顿、龙悦海景、君澜度假酒店、半山半岛帆船港酒店、中州皇冠假日酒店、郑州索菲特酒店、郑州裕达国贸等，实习基地基本上都是国际酒店管理集团旗下的高星级酒店品牌。
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