2014年河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程专业介绍

来源：河北经贸大学网阅读：878 次日期：2014-07-28 15:24:45

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本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品分析、食品工程原理、食品工艺学、食品保藏、食品工厂设计、食品机器与设备等。

不录取患有慢性病或呈澳抗阳性者。

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