2014年广东南方职业学院酒店管理(酒店经营与行政管理方向)专业介绍

来源：广东南方职业学院阅读：1028 次日期：2014-07-21 17:18:24

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培养目标：本专业培养具有现代星级酒店业经营管理理念，具备管理学、行政学等方面知识，能够对星级酒店及其他相关的旅游服务企事业单位的主要业务部门进行组织和管理的中、高端技能型专门人才。

就业方向：酒店业、餐饮业、休闲业、旅游行政管理部门及其他相关行业的服务和经营管理工作。

主要课程：社会学、行政管理学、行政法规、酒店管理概论、酒店督导管理、客户关系管理、酒店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会设计实务、中外饮食文化、酒店连锁经营实务。

技能证书：英语AB级、计算机等级证、助理酒店管理师、茶艺师、调酒师等。

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