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四川工商职业技术学院2014年食品营养与检测招生专业介绍

来源：四川工商职业技术学院招生网阅读：910 次日期：2014-07-16 13:44:19

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食品营养与检测(中央财政支持的专业)

培养目标：培养学生掌握食品质量安全、检测、营养指导方面的核心技术，能胜任食品生产、经营企业及事业单位的食品检验、质量安全管理、营养指导方面工作的高技术应用型人才。

主要课程：分析化学、生物化学、仪器分析、食品检测技术、食品营养与卫生、食品工艺学、发酵制品检测技术、食品安全快速检测技术、食品安全与质量管理等。

就业方向：毕业生主要大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构等从事品质控制、技术管理、产品研发及经营管理工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导等工作，就业率一直保持在96%以上。

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