农产品质量检测
培养目标：
本专业培养具有农产品质量分析检测能力，能够掌握现代分析仪器应用技术，能在农产品、绿色食品和种子质量与安全管理有关部门、质量检测中心、质量认证机构、农产品生产、加工及贸易等企、事业单位从事农产品、绿色食品、种子质量检测及有关质量与安全管理工作的高级技术应用型人才。
主要课程：
分析化学、食品营养与卫生学、食品工艺学、农产品加工技术、食品微生物检验、食品质量安全管理、农产品贮运与营销、农产品质量检测等。
食品营养与检测
培养目标：
本专业培养具有食品营养与检测技术的专业理论知识和实践技能，在有关食品的企、事业单位从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理、安全评价等工作的高级技术应用型人才。
主要课程：
分析化学、食品营养与卫生、食品生物化学、食品微生物学、现代仪器分析、食品保藏技术、食品分析与检验、食品质量控制技术等。
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