化学与生物工程学院始建于1988年。学院拥有一支职称结构合理、学历层次高、爱岗敬业的教师队伍。现有教职工47人，其中教授5人、副教授12人、讲师17人、实验技术人员8人；教师均具有研究生学历，其中博士比例超过70%。近年来教师在教改和科研方面硕果累累。在教研教改方面，主持2项教育部项目、5项省教育厅项目和多项校级项目。在科学研究方面，主持并承担国家级科研课题5项、省部级课题18项、市级课题90余项；多项成果通过省、市级鉴定和奖励，数项在企业成功转化成产品，获国家发明专利2项，出版教材和专著20部，公开发表论文数百篇，其中多篇被SCI和EI收录。
化学与生物工程学院教学、实验条件优越，现拥有各类教学实验室26间，另有分析测试中心、生物工程中心、应用材料研究中心、精细化工创新技术研究中心等科研平台，设备先进、齐全。学院还利用珠三角企业密集的优势，与多家著名企业合作建立了20多个校外实习基地，为教师和学生提供了优良的教学、科研、就业条件。
化学与生物工程学院现有来自全国各地的学生1400余人，在优良院风的熏陶下，年轻学子们勤奋好学、成长成才。近年来有130余学生考取包括北京大学、香港大学、浙江大学、中山大学、华南理工大学、南方医科大学、电子科技大学、英国爱丁堡大学、曼彻斯特大学、谢菲尔德大学、雷丁大学、美国佩斯大学、犹他大学、澳洲阿德莱德大学、昆士兰大学等国内外著名高校的硕士研究生，已有多位同学博士毕业。学院历年就业率在98%以上，毕业生主要分布在珠江三角洲地区，许多已成为单位的技术和管理骨干，有30余人成功自主创业，有的成为地方知名企业家。
专业设置：
材料化学(电子与信息功能材料)(本科，学制四年，理学学士)
应用化学(精细化工、印制电路制造工艺)(本科，学制四年，工学学士)
环境工程(本科，学制四年，工学学士)
生物技术(食品营养与安全)(本科，学制四年，理学学士)
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