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2014年广东创新科技职业学院酒店管理专业介绍

来源：广东创新科技职业学院网阅读：963 次日期：2014-07-09 17:10:33

温馨提示：易贤网小编为您整理了“2014年广东创新科技职业学院酒店管理专业介绍”,方便广大网友查阅！

1、培养目标

本专业重点培养学生掌握酒店企业管理与服务的必要基础理论；熟练掌握酒店业务操作技能和管理的基本方法；具有较强的动手操作能力；熟悉酒店行业管理与服务的相关知识，了解国内外旅游业的发展动态及发展趋势，有较强的实际工作能力和分析问题、解决问题的能力，有较高的外语水平和计算机应用能力并着力培养能及时判断、处理各种突发事件等综合能力的管理型、实用型、技能型的专业旅游业人才。

2、主干课程

酒店管理概论、餐饮管理、前台与客房管理、酒店英语、酒店市场营销、管理学基础、经济学基础、酒店顾客消费心理学、酒店安全管理、宴会与餐厅管理、酒店设备管理等。

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