培养目标 酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在我国呈现出供不应求的局面。本专业培养掌握现代酒店经营管理的基本知识，具有外语交流、计算机操作、人际沟通等技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的工作进行组织和现场管理，能够从事酒店产品策划和营销管理的高素质复合型人才。
主要课程 酒店人力资源管理、酒店管理、酒店英语听说实训、前厅管理、客房管理、餐饮服务与管理、会议与宴会的策划与管理、酒店配餐技巧、酒吧实务与酒水调制、旅游心理调适技能、旅游礼仪、旅游概论、旅行社经营与管理、旅游电子商务
就业岗位 大堂副理、前厅主管、前厅领班、客房主管、客房领班、台班管理、销售顾问、宴会厅高级服务员、调酒师、茶艺师、机场代表、管理文员、酒店储备干部
技能证书 酒店管理师、调酒师、茶艺师、高级营销师、酒店英语职业资格证、高级餐厅（客房）服务员、高级前台服务员
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