旅游管理系现有教授5人，副教授18人，硕士生导师8人。本系广汇各地英才，师资队伍力量雄厚、结构合理，年轻有朝气，具有博士学位的教师占80%，曾经在日、美、加、英、澳等地多所大学的留学、访学和交流的经历的教师占50%。
本系与省内多个品牌旅游企业建立了深度合作关系，聘请多名酒店、旅行社、景区、旅游度假区等企业高管来我系兼职任教，推崇实质性的“校企合作培养”模式，以培养专业基础扎实、实操能力强的高素质的旅游人才；积极开展社会实践、课外科研、创业训练，通过“PEC”会展空间站、“拓TEAMWORK”培训工作室、旅游文化协会等校内知名社团组织，为学生的职业能力深化提供实训平台，保证人才培养能适应社会需要。
本系现设有旅游管理、会展经济与管理、酒店管理等3个本科专业，2013年在旅游管理、会展经济与管理两个本科专业中招生，其中旅游管理专业是广东省特色专业。现有1个省级大学生实践基地。近年来有多名本科生分别被北京大学、中山大学、复旦大学等名校录取为硕士研究生。自2004年以来，本系学生就业率每年都是100%。
自2010年本系实行大类招生，2013年将继续实施，设旅游管理类。该大类包括了旅游管理、会展经济与管理两个本科专业。考生在填报高考志愿时，只需在专业志愿栏中填写大类名称：旅游管理类及其代码。考生入学后，前两学期按照旅游管理类学习，修读学校平台课程和旅游管理类基础课程，第三学期按规定的专业分流原则和流程在旅游管理、会展经济与管理两个专业中选择一个专业进行专业培养。达到毕业与学位要求者，按所选专业颁发毕业证书和学位证书。
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