烹饪与营养教育专业
培养目标：本专业培养系统掌握烹饪与餐饮管理学科基本理论、基本知识，有扎实的烹饪技能和餐饮管理能力，具备综合素质高、业务精、有英语交流和电脑操作能力，能适应我国餐饮事业发展需要的新型专业人才。
主要课程：烹饪营养卫生、管理学原理、烹饪工艺、宾馆酒店管理、餐饮服务等。
毕业生就业方向：毕业生可在宾馆、饭店、学校等单位从事烹饪工作、餐饮服务管理和研究开发工作等。
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| 来源：黄山学院网 阅读：1797 次 日期：2014-04-17 16:00:07 |
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