2013年西安翻译学院餐饮管理专业介绍

来源：西安翻译学院网阅读：1062 次日期：2014-04-02 16:43:46

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本科专业：

●餐饮管理：

培养目标：本专业以培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展；系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中熟练、灵活应用，有较强的管理能力和较高的管理水平,获得中国餐饮职业经理人证书的应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、餐饮业法规、消费心理学、餐饮管理与实务、食品卫生与安全、餐饮市场营销、现代厨房管理、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理等

主考院校：西安财经学院

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