世界环境日为每年的6月5日，它的确立反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达了人类对美好环境的向往和追求。
2013年世界环境日的主题确定为：Think.Eat.Save.——思前、食后、厉行节约。（中国主题：同呼吸，共奋斗）
“思前.食后.厉行节约”是一个反浪费食物和食物损失活动，鼓励你减少耗粮足迹。据联合国粮食和农业组织（粮农组织）的调查，每年有13亿吨的食物被浪费，相当于撒哈拉以南非洲国家每年的粮食生产总量。与此同时，在全世界1/7的人口仍处于饥饿状态，并且每天有超过20000名5岁以下的儿童死于饥饿。
鉴于这种巨大的不平衡的生活方式和对环境造成的破坏性影响，今年世界环境日的主题–思前.食后.厉行节约–鼓励人们意识到食物的选择对环境产生的影响，并促使人们做出明智的决定。
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