旅游管理专业
本专业为校重点专业，以厚基础，强能力、广适性的素质教育为宗旨，培养具有现代旅游业所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质、掌握有关旅游管理活动的基本知识、熟悉国家对旅游服务和管理工作有关的方针、政策和法规，具有一定的旅游管理水平及较强的处理国内外旅游业务和旅游活动能力的应用型、复合型酒店与旅游企业的管理人才。
师资队伍：现有专业教师14人，其中副教授3名，讲师5名，助教4，硕士学位5名，海归2名。本专业教师主持和参与省部级及其企业委托科研课题12余项，主编和参编专著、教材与教学参考书4余部，发表学术论文32篇。
培养要求：培养具有较强的现代服务意识、诚信意识、公关与营销意识，树立良好的职业道德、敬业精神、职业习惯；具有扎实的管理科学、经济学和商务活动方面的理论基础，掌握旅游管理学科的基础理论；熟悉现代酒店、旅行社等旅游企业和旅游地经营管理的主要运转业务和操作规范，受到旅游经营管理方面的基本训练，能综合运用专业理论与知识分析和解决旅游业经营管理活动中的实际问题；熟练掌握英语，具有良好的英语交流能力、计算机应用能力、公共交际能力，能独立处理旅游业务工作，具有较强的环境适应能力。
主要课程：旅游学概论、导游基础、导游实务、旅行社经营与管理、旅游景区景点管理、旅游政策法规、旅游心理学、旅游市场营销、酒店前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、专业英语等、部分课程采用英文原版教材，用英语讲授。
学生毕业后，主要从事现代旅游企业，包括酒店业、餐饮业、旅行社业、旅游景区、娱乐业等的策划、经营与管理、现代旅游行政管理、旅游事业单位的经营管理等。
专业社团：旅游协会
特色活动：导游之星大赛
社团成果：成功举办两届导游之星大赛；组织校园团队赴北海旅行学习
专业课程简介
1、旅游学概论
该课程主要讲述旅游学、旅游行业相关概念、原理及其他旅游专业基础知识，包括旅游业的形成与发展、旅游的分类、旅游者的定义及分类，旅游资源、旅游市场、旅游组织、旅游政策、旅游的发展和趋势的相关概念及相关内容等问题，使学生在掌握基本知识的基础上，对旅游行业有一个较为全面的了解，进而激起学生对旅游业的学习兴趣。
2、旅游英语
旅游英语是旅游专业的主要专业技能课之一，是从事旅游业服务工作的一门必修课。旅游英语课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。根据高等职业教育的特点，要求在教学过程中以应用为目的，突出适用性和针对性，重点培养学生的口头表达能力。课堂讲授应结合实际强化训练，并可借助现代教学手段进行实践模拟教学，以激发学生学习兴趣；同时还应注意培养学生学习的主动性和积极性
3.导游实务
本课程是一门专业核心课程，主要介绍导游服务的相关概念、性质及特点、基本原则、职业职责、职业道德、专业技巧等，通过教学让学生掌握导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，加强学生作为一名合格的导游人员应该具备的应该具有一定的专业素养。
4.导游基础知识
本课程是为旅游专业开设的一门主干课程。随着我国旅游业的迅速发展，旅游基础知识显得日益重要，无论是在导游带团的过程之中或者是旅游业的其他部门工作中，都非常的实用。通过学习，让学生对有关旅游的基本知识有大体的了解，同时也通过学习为导游人员资格证书的考试作好充分准备，为以后实际带团操作打下良好的基础。通过本课程的学习之后，同学们应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业的发展壮大而服务。
5.旅行社经营管理
本课程为专业核心课程，主要介绍旅行社组织、旅行社产品、旅行社促销、旅行社销售、旅行社计调、旅行社接待、出境旅游、航空票务、旅行社财务管理及人力资源管理等相关概念、分类及相关知识，通过本课程的教学，让学生掌握旅行社的相关法律法规、经营、操作等相关知识和操作，为以后进入旅行社就业打下基础。
6.旅游市场营销
本课程主要内容包括：旅游企业战略规划和营销战略，旅游市场营销环境分析，旅游者购买行为分析，旅游市场营销信息系统和营销调研，旅游市场细分和目标市场策略，旅游产品策略。旅游产品定价策略，旅游销售渠道策略，旅游促销策略，旅游市场营销计划、组织和控制。通过本课程的教与学，使学生熟知并掌握《旅游市场营销学》基本理论和基础知识，以及增强运用所学知识于实践活动的能力，为进入社会从事旅游市场营销工作打下良好的理论基础。
会展策划与管理专业
会展策划与管理专业旨在培养德、智、体、美全面发展，适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、有专长、会操作，富有时代特征和创新精神的会展领域的高素质技能型人才。学生毕业后，能在会展公司、会展中心、展览场馆、博览会组织机构、广告公司、庆典公司、媒体传播机构、旅游公司、酒店宾馆、外贸公司、经贸行政管理部门等各类企事业单位、政府机关及有关部门从事各类实际工作。
师资队伍：现有专业教师10人，其中副教授2名，讲师4名，助教4名，硕士学位4名。本专业教师主持和参与省部级及其企业委托科研课题12余项，主编和参编专著、教材与教学参考书4余部，发表学术论文32篇。
培养要求： 本专业学生通过会展管理基本理论与基本知识的学习和会展实务方面的训练，具有利用所学知识分析、解决问题的能力，掌握常规的实践操作技能。通过三年的学习，学生可以达到行业需要的服务型、策划型、管理型多层次的人才。
主要课程：旅游学概论；国际贸易实务；客户关系管理；导游实务；Photoshop图象处理；会展英语；会展接待服务；会展概论；会议运营管理；会展实务；会展法律与国际惯例；会展文案；会展布局与设计
；广告学；客源国概况
学生毕业后，主要面向各类会展公司、会展中心、广告公司、旅游公司、酒店宾馆、外贸公司、经贸行政管理部门等相关企事业单位，从事会会展服务、策划和管理第一线工作。具体来说主要有：在东盟博览局从事东盟博览会的会展策划、服务工作，在各类会展中心、会展服务公司、会展服务网络中心、展览中心从事销售部的会展招展、营销、策划与经营管理工作和会展组织管理员、业务员、营销策划、涉外商务文员工作，在广告公司从事广告设计工作，在旅行社、旅游公司及酒店业从事会展部、会议部的会议招展、大型节事活动策划等工作等等。
专业社团：旅游协会、项目策划协会
特色活动：导游之星大赛
社团成果：成功举办两届导游之星大赛；组织校园团队赴北海旅行学习、多届校园大型展销活动
专业课程简介
1、会展概论
本课程介绍会展的历史、现状及发展趋势；讲述对会展的策划实施、经营管理及会展经济、会展服务等各个方面的内容。通过学习本课程，让学生对会展、会展业、会展经济有初步的认识和理解。
2、会展实务
通过学习本课程，使学生了解会展实务工作流程框架结构，对会展活动各个环节的工作要点、具体内容和实际操作方法有一个全面的认识。
3、会展营销与服务
通过本课程的学习，使学生了解会展市场开发与营销基础知识，懂得对会展产品进行市场细分、合理定价等，对会展业的营销计划、促销策略等知识也要有所汲猎。
4、会展英语
本课程介绍了会展专业口头交流和应用写作常用的专业英语表述方式，用英语介绍国际著名会展知识，并涉及国内重要会展活动，旨在培养学生运用英语组织国际会展的口语和笔头表达能力。
5、会展接待服务
本课程主要阐述会展接待工作人员形象礼仪、会展日常交际礼仪、会展仪式与典礼、国际会展交往礼仪、会展接待礼仪、世界主要展览国及地区礼仪等，让学生通过学习，能准确掌握会展接待服务各种礼仪的要求和技巧。
6、会展布局与设计
通过本课程的学习，使学生了解会展场馆的软件与硬件、场馆的规模与周边设施，掌握会展展台选择与设计、展品选择与现场促销、展台搭建与施工、展品讲解与展台接待、设计要领与展台投标和企业参展策划与展台设计等能力。
7、会议运营管理
本课程阐述了会议中复杂的会务工作，又对会议的主持人、与会人员的工作事项进行了详细的分析、介绍。让学生通过学习，能准确掌握各种会议组织和管理的方法和技巧。
8、会展文案
本课程按照会展活动的逻辑顺序向学生学会会展市场调研报告、会展立项策划书、会展项目立项可行性研究报告、会展计划、会展招展方案、会展招展函、会展招商方案、观众邀请函、参展说明书、会展相关活动策划案、会展财务预算表、会展宣传推广计划、会展广告文案、会展通讯、会展时间表、会展新闻稿、会展调查表、会展合同、会展协议书、会展评估报告、展后总结报告等文案的写作技巧和范例。
9、国际贸易实务
本课程以货物进出口业务为主线，以贸易合同条款为框架，以国际贸易的有关法律、条约与惯例为依据，以协调买卖双方利益关系、实现双赢为中心，系统地介绍了国际贸易实务的基本知识、基本规则和基本技能。让学生了解国际贸易理论知识，掌握报关与国际货运的相关操作。
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