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2022年云南经贸外事职业学院单独招生考试大纲—烹饪工艺与营养专业（普高）

来源：云南经贸外事职业学院网站   阅读：4995 次  日期：2022-03-19 10:39:06

温馨提示：易贤网小编为您整理了“2022年云南经贸外事职业学院单独招生考试大纲—烹饪工艺与营养专业（普高）”,方便广大网友查阅！

云南经贸外事职业学院2022年单独招生考试大纲

考生类别：普通高中应（往）届毕业生

参加测试的专业：烹饪工艺与营养（540202）

考核方式：综合素质测试（80分）+专业适应性测试（120分），网络无纸化考试，考试时间20分钟。

测试大纲（要点）： 

一、综合素质测试（80分）

1.测试内容：仪容仪表、文字表达、文化素养、逻辑思维、社会综合素质能力等。

2.测试目的：测试参考学生应具备、应知、应会的基本品质和分析问题、解决问题的能力。

3.考生无需特意复习，主要考查考生平时积累。

二、专业适应性测试（120分）

1.请说出带有酸味的五种食材。

2.请描述出三道三种颜色以上搭配的菜肴。

3.请谈谈自己选择该专业的原因和以后发展方向。

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