暨南大学法学学科源远流长，1927年在上海真如时期就有了法律系。学院获批成为全国首批卓越法律人才教育培养基地和国家大学生校外实践教育基地，法学一级学科获批广东省优势重点学科。法学专业获批广东省应用型人才培养示范专业，民商法教学团队获批省级教学团队。
法学专业旨在培养我国法治建设所需要的卓越法律人才、以及适应粤港澳台合作和“一国两制”所需要的跨境法律人才。系统掌握法学理论，熟悉国内外法律制度，适应从事国家机关、企事业单位和社会团体，尤其是立法机关、行政机关、司法机关、仲裁机构的法律工作;通过法学理论和法律实务的基本训练，能够运用法学理论和法律思维方法分析解决实际问题，熟练掌握一门外语，了解国内外法学理论和法律实务的新问题、新发展。
法学专业重视和加强学生实践能力培养，先后建立了25个校外法学实践教学基地，率先在港澳建立境外实践教学基地。先后聘请了中国人民大学副校长王利明、中国政法大学校长黄进、美国联邦巡回上诉法院首席法官RandallR.Rader等境内外专家和学者担任兼职教授。
法学专业毕业生广受政法系统、政府部门、大型国有企业、律师事务所等欢迎。学院近年本科、研究生就业率均达到100%，司考通过率达50-80%，每年均有不少本科毕业考取国内外知名高校硕士研究生。如2013届法学专业本科毕业生张鹿苹，于2014年5月从纽约大学法学院取得国际法硕士学位，其后在美国纽约市柯赞律师事务所工作，2015年2月通过纽约州律师资格考试，成为纽约州执业律师，该生已被荷兰莱顿大学航空航天法高级硕士项目录取(荷兰莱顿大学航空航天法研究所为世界航空航天法领域最为领先的研究所之一)。2014届法学专业本科毕业生黄璟玮同学，同时得到美国排名前五十的7所著名大学法学院攻读硕士的录取通知和奖学金。
