食品营养与检测专业2017年单独招生专业技能测试实施细则
(适用范围：夏季高考考生)
根据《淄博职业学院2017年单独招生工作实施方案》和《淄博职业学院2017年单独招生专业技能测试命题工作实施方案》，制定本实施细则。
一、基本原则
考核过程遵循公开、公平、公正、择优的原则。
二、组织领导
成立由制药与生物工程系主任任组长，相关专家、纪检等工作人员组成的专业技能测试考核工作组，具体负责食品营养与检测专业技能测试的组织实施。
三、考核方式
夏季高考考生参加专业适应性测试。
测试方式为专业实操，考试时间30分钟。
考核内容主要测试考生对化学、生物学相关知识的掌握情况，考生根据测试项目要求，按照给定的步骤，完成项目(考生不需要自带仪器用品)。
四、考核程序
时间：2017年4月15日13：00---16:30
地点：学院北区实训楼
考试安排：
考生在候考室抽签确定测试顺序。考生按抽签顺序，由小号到大号依次进入专业技能测试候考室，等候测试;考生以组为单位，参加专业技能测试。
五、计分办法
专业适应性测试。(满分150分)。主要考察考生对技能方法的理解和应用能力。
六、成绩确定
专家评委对每位考生进行专业技能测试评分，由工作人员收取评分表，成绩统计员当场统计分值。
所有专家评委对考生的评分，去掉1个最高分和1个最低分，取算术平均值为该考生专业技能测试得分。
每项测试如果最高分或最低分有相同的情况，则只去掉一个最高分或一个最低分。
七、考核督察
学院纪检监察室、绩效考核办派员全程实施监督，从专业技能测试、评委评分、评分表的收取及成绩统计的整个过程进行监督检查。
二〇一七年四月七日
