应用化学：工学类，代码070302。
一、培养目标
培养系统掌握化学、化工的基本理论、基础知识和实验技能，具有创新意识和知识拓展能力，能够在化学化工、农化产品研发与生产、环境监测与治理、食品检验等应用化学领域进行研究、开发、生产和检测，能够在企、事业单位等进行科研、管理工作的应用型、复合型专业人才。
二、主要成果
近五年教师主持或参与国家级课题22项、省部级课题25项、市级课题10余项，发表学术论文300余篇，其中200余篇被SCI、EI收录，获省部级及以上科研奖励15项，主持省级教学研究和课程建设课题8项，学校课题40余项，获得省和学校教学成果和实验技术成果17项，建有10门省级精品课程，主编和参编普通高等教育“十一五”规划教材7部，农业部“十一五”规划教材6部。
三、主干课程
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、化工原理、精细有机合成单元反应、化工制图、天然产物化学、精细化工工艺学等。
四、办学条件
该专业为山东省特色专业，其教学团队为山东省教学团队。现有专业教师45人，其中教授10人，副教授26人;博士38人。应用化学实验室为山东省基础课教学示范中心，实验室面积2600平方米，拥有大型仪器设备30余台，仪器设备总资产价值2000余万元，有校内外教学实习基地13个。
