学院现有生物技术系、生物工程系、食品科学系3个教学系，建有生物化学与分子生物学、细胞生物学、普通生物学、微生物学与发酵工程、遗传学、食品化学与安检、分离制备和农产品加工与贮藏8个教学实验室以及微生物与发酵工程省部共建重点实验室，具有湖北省生物菌肥工程技术研究中心、生物医药研究所、荆楚特色食品研发中心、螺旋藻研究所、中心植物基因研究中心等研究平台。是长江中游湿地农业教育部工程研究中心的共建单位之一，拥有遗传学湖北省重点学科、遗传学、食品科学湖北省“楚天学者计划”特聘教授岗位。学院设有生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全4个本科专业，是长江大学作物学一级学科博士学位授予权支撑单位之一，并具有生物学、生态学两个一级学科硕士学位授予权；拥有食品加工与安全、草业2个两个农业推广硕士专业学位授予权领域。
学院现有全日制研究生及本科学生1300余人。共有教职工66人，其中专任教师51人，教授10人，副教授17人，具有博士学位37人，“楚天学者计划”特聘教授4人。
近年来，学院承担国家及省部级各类科研项目60余项，获国家科技发明二等奖一项，省部级科研成果奖励5项，出版专著及教材20余部，授权国家发明专利10余项，发表科研论文600余篇，其中一项科研成果获农业部颁发的二类新兽药证书和转基因产品生物安全证书，产生了较好的社会和经济效益。
