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【专业特色】
本专业是院级特色专业，培养从事食品研发、质量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、发酵工等资格证书，就业范围广、质量高，毕业生大部分已经成为企业管理人员。
【主干课程】
食品原料学、机械制图、食品工艺学、食品卫生与安全、食品质量管理与标准法规、食品加工机械与设备、食品保藏原理、食品加工技术综合实训等。
【就业方向】
从事生产管理、产品质量管理、产品质量控制、产品营销、产品研发等工作，主要拓展岗位有：技术员、工艺员、班组长、车间主任、部门经理等。
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