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【来源】面粉和其他药物混合后经发酵而成的干燥加工品。
【性味归经】甘、辛，温。归脾、胃经。
【性能特点】本品甘温理中，辛香行散，入脾、胃经。主消食积，兼行滞气，故能消食和胃；、或云还兼发表，治外感表证兼食积者尤宜。此外，丸剂中有金石、介类药时，常以本品糊丸，以赋形、助消化。
【功效】消食和胃。
【主治病证】食积不化，脘腹胀满，不思饮食及肠鸣泄泻。
【用法用量】内服：煎汤，6～15g；或人丸散。消食宜炒焦用。
【使用注意】本品性温，故胃阴虚、胃火盛者不宜用。
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