本技能测试大纲以教育部2014年颁布的《中等职业学校专业教学标准》为指导，按《2017年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求，主要测试考生的导游服务、客房服务操作技能。
Ⅰ 测试内容与测试要求
一、测试项目与分值比例
本专业技能测试共设导游服务技能与客房服务技能两大项目。
| 考试项目 | 内容 | 比例 | 分值 （分） | 时间 （分钟） |
| 导游服务技能 | 导游景点讲解 | 50% | 40 | 6 |
| 即兴讲解 | 10 | 2 | ||
| 客房服务技能 | 客房中式铺床 | 50% | 40 | 4 |
| 夜床服务 | 10 | 3（包含整理复位2分钟） | ||
| 合计 | 100% | 100 | 15 |
二、测试内容
1.导游服务技能测试：包括导游景点讲解和即兴讲解2个部分。
(1)导游景点讲解：考生在指定的福建省内5个代表性景区(福州三坊七巷、鼓浪屿、湄洲妈祖文化、武夷山、古田会议会址)中现场抽签确定1个景区，并从中任选1个景点进行模拟讲解。
(2)即兴讲解：该项目安排在导游景点讲解结束后，由选手现场抽签决定讲解内容(抽选范围为5个福建非物质文化遗产：寿山石雕、武夷岩茶(大红袍)制作技艺、惠安女服饰、聚春园佛跳墙制作技艺、木偶戏)，无准备时间。
2.客房服务技能测试：包括客房中式铺床和夜床服务2个部分。
(1)客房中式铺床：考生在规定的时间内完成一张中式单人床的铺床，包含抛铺床单、包角、套被套、套枕套、放枕头等。
具体中式铺床操作程序：
①抛铺床单;
②包角;
③套被套;
④套枕套;
⑤放枕头。
(2)夜床服务：考生在规定的时间内完成开夜床服务，包括被子折角、地巾拖鞋摆放、晚安卡摆放等。
具体开夜床服务操作程序：
①被子折角45度;
②铺地巾;
③放拖鞋;
④放置晚安卡。
Ⅱ 测试形式与环境
一、考核形式
采用单人操作，现场测试。
二、考核场地
1.导游服务技能测试在多媒体教室或导游模拟实训室进行。
2.客房服务技能测试在客房服务实训室进行。
