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2014年深圳职业技术学院酒店管理专业介绍

来源：深圳职业技术学院阅读：1426 次日期：2014-08-13 11:28:02

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【培养目标】培养具有良好综合素质，具有前厅接待服务、餐饮服务、客房服务、餐饮制作、现场管理、市场营销、餐旅业管理软件应用、英语应用等多项能力的旅游酒店休闲产业复合式创新型高素质高技能专业人才。

【主干课程】酒店经营管理、餐饮经营管理、酒店督导管理、酒店市场营销、酒店信息管理、酒店前厅客房餐饮服务与管理、烹饪基础、服务礼仪、酒店英语、酒店实习等。

【就业方向】高星级酒店前厅、餐饮、客房部等一线部门以及人力资源、市场营销、贵宾客户管理等二线部门的服务与管理工作；高尔夫球会、豪华游轮、度假村、旅游景点、餐饮企业等行业的服务与管理工作。

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