广西职业技术学院2014年食品加工技术(浙江商务)专业介绍

来源：广西职业技术学院招生信息网阅读：1355 次日期：2014-06-30 16:53:52

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食品加工技术“浙江商务”定向培养班

科目类型：文史、理工

培养目标：面向保健品、饮料、酒、调味品及速冻产品、肉类产品等食品相关企事业单位，培养具有良好职业道德，具备食品生产技术操作、工艺管理与实施、食品安全控制、产品营销等专业能力，能熟练进行食品生产技术操作，并能够对食品生产过程和质量进行监控、组织和管理，具备“一技之长”的德、智、体、美全面发展的高端技能型专业人才。

主干课程：食品微生物应用技术、食品生物化学、食品加工工艺、软饮料生产技术、粮油加工技术、酿酒技术、焙烤食品生产技术、烹饪技术、食品营养学、食品机械与设备、食品质量管理等。

就业方向：生产技术员、品控员、辅助研发人员

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