Ask & Learn闻问切英语口语:不同的牛
谈过 sky 的众数skies，今天讲 beef 的众数 beeves。
在牧场行业里，beef 指的可以是牛屠宰后所得到的牛肉，是不可数名词，但也可以解作一只提供牛肉的牛，是作可数名词，因此beeves 是正确的。Beeves 有别于专为配种而培育的公牛（studs）。牛场习惯把 beeves 和 studs 分开饲养。
谈到 beeves，有几个有关牛的字值得一提。
首先，cattle 这个字属不可数名词，尽管 cattle 可以由成千上百的牛组成。上面提到的 stud，是指配种的公牛，但一般雄性的牛叫 bull，而 ox 则是阉割了的公牛。今天的牛，绝大部分都是人工饲养，在牧场里，雄性的牛，不是 stud，就是 ox，bull 基本上是不存在的。
中国人说牛耕田，但其实在田里拖着犁耙的大都是水牛，英文叫buffalo，而不是 cow 或者 bull。
Have you any questions about English usage? Don't hesitate to send them to us!
更多信息请查看口语交际
