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合肥财经职业学院2013年酒店管理专业介绍

来源：合肥财经职业学院网   阅读：930 次  日期：2014-05-15 18:11:07

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专业名称：酒店管理

专业介绍：本专业培养具备酒店管理专业需要的基础理论知识和专业知识。掌握酒店、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高端技能型人才。

主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、基础会计、餐饮管理、饭店英语、食品营养与卫生、饭店信息系统与管理。

就业方向：主要面向高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。

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