农业与生物技术学院成立于2010年12月，是由农学系和生命科学与工程系合并组建。现有种子科学与工程、农学、园艺、葡萄与葡萄酒工程、生物科学（师范类）、生物工程和食品科学与工程7个本科专业，园林技术和种子生产与经营2个高职专业。种子科学与工程专业被教育部、财政部批准为第三批高等学校特色专业建设。学院设有分党委、党政办公室、实验教学中心、7个专业教研室，建有食用菌研究所、河西生态研究所、甘肃金象发展有限公司博士后科研工作站植物分子育种实验室。
近年来，共承担和完成省市科研项目60余项，其中21项获省、地（厅）级科技进步奖，研究推广的项目累计为社会净增效益2.5亿多元。先后在国内外学术刊物上发表论文410余篇（核心刊物100余篇，SCI10余篇），出版专著12部；1人获省“园丁奖”、“高校青年成才奖”，2人获“五四青年奖”；“555”人才1人，甘肃省第二层次“领军人才”1名。实验室建筑面积6300多平方米，教学仪器设备价值近1000余万元，保存有各类标本近6000余盒(瓶)。
学院注重学生综合素质与动手能力的培养。学生公开发表论文20余篇，近18项获省级“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛奖，有1人获得李政道奖学金。近三年来，已有100余人考取了中国科学院、第四军医大学、南京农业大学等科研院所硕士研究生，其中有近60人被“985”、“211”院校录取。近几年毕业生就业率均在85%以上。
生物科学专业
专业方向：生物教育
培养目标：培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能以及科学教育知识、能够胜任教学和研究工作的中学生物学教师；培养具有良好的生物科学基本素质和专业素质、受到基础研究和应用研究初步训练的应用型专业技术人才。
主干课程：植物学、动物学、人体解剖生理学、植物生理学、生物化学、微生物学、遗传学、分子生物学等。
就业方向：大专院校、中小学、科研院所、基因工程制药企业从事教学、科研、管理和新技术研究、新产品研发工作，或报考硕士研究生以进一步学习和深造。近年来，本专业考研成功率较高，有很多同学被第四军医大学、南京农业大学、兰州大学等“985”、“211”院校录取。
生物工程专业
专业方向：发酵工程，生化分离工程
培养目标：掌握生物工程的基础知识和工程设计等基本理论和基本技能，能应用生命科学的基本原理在生物工程尤其是在发酵与酿造、基因工程制药等有关领域进行理论研究、科技开发等方面工作的复合型人才。
主干课程：生物化学、工业微生物、细胞生物学、分子生物学、生物分离工程、发酵工程、细胞工程、工业生化设备、化工原理等。
就业方向：高等学校、科研院所、生物工程公司、基因工程或生物工程制药企业、食品、饮料及果蔬品加工企业从事科研、生产、管理和新技术研究、新产品研发工作，或报考硕士研究生以进一步学习与深造。
种子科学与工程专业
专业方向：种子科学与工程
培养目标：培养具有创新精神和实践能力，具备植物育种以及种子生产、加工、检验、贮藏、经营等方面的基础理论、基本知识和基本技能，在农业领域从事与种子产业有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级应用型人才。
主干课程：植物学、植物生理学、普通遗传学、植物育种学、生物技术应用、种子生物学、种子生产学、种子加工与贮藏、种子检验学、植物检疫、种子营销学、种子企业经营管理等。
就业方向：可在高、中等院校、政府机关、国内外种子企业、种子管理部门、农业企事业单位、科研院所从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。也可考取硕士研究生继续深造。
农学专业
专业方向：作物栽培，遗传育种
培养目标：培养具备作物生产、作物育种及种子产业等方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握生物技术、信息技术、信息技术和现代管理技术在农业生产上应用的原理，能在现代农业领域从事与农学有关的技术设计、推广与开发、经营和管理、教学与科研等工作的高级应用型人才。
主干课程：植物学、植物生理学、基础生物化学、农业微生物学、遗传学、土壤肥料学、田间试验设计与统计分析、农业生态学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物保护学、园艺通论等。
就业方向：可在高、中等院校、政府机关、农业企事业单位、科研院所从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。也可考取硕士研究生继续深造。
园艺专业
专业方向：综合园艺方向
培养目标：培养具备果树、蔬菜、观赏园艺等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能从事园艺作物栽培、育种和良种繁育、工厂化育苗、设施园艺和无土栽培、园艺作物生物技术、园区规划设计及园艺产品贮藏加工等方面的技术、经营管理和科学研究等工作的高级应用型人才。
主干课程：植物生理学、遗传学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、观赏植物栽培学、设施园艺学、园艺植物保护学、植物组织培养、园艺产品贮运加工学等。
就业方向：可在高、中等院校、行政部门、园艺科研院所、企事业单位等从事园艺作物栽培和遗传育种、园艺生物技术、现代园艺生产技术、现代设施园艺等方面的教学、科研、管理、开发和规划设计工作。也可考取硕士研究生继续深造。
园艺专业
专业方向：城市园艺方向
培养目标：培养具有创新精神和实践能力，具备生物学、园林学、园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研、产业、商贸、园林、管理等部门从事城市公共空间、公园、风景区等与园林科学有关的城镇园林绿地规划设计与建设、推广与开发、经营与管理等工作的高级应用型人才。
主干课程：植物学、城市生态学、景观生态学、园林植物育种学、花卉学、观赏树木学、草坪学、盆景与插花艺术、风景园林规划设计原理、园林种植设计、城市绿地系统规划等。
就业方向：可在城市建设、规划、园林部门、科研机构、大专院校从事各类城市和乡村景观规划设计、施工、管理以及与园林科学有关的推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。也可考取硕士研究生继续深造。
葡萄与葡萄酒工程专业
专业方向：葡萄酒生产
培养目标：培养具有化学、生物化学、微生物学、葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒市场学及葡萄酒产业化等葡萄与葡萄酒科学的基础理论和实际操作技能，能在葡萄学、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理、市场营销和新技术研究、新产品开发的复合型人才。
主干课程：化学、微生物学、植物生理学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄保护学、葡萄贮运加工学、葡萄酒工艺学等。
就业方向：国家机关、科研院所、大专院校、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。也可在酿酒葡萄生产基地从事葡萄栽培、品种引育、产品检验、新技术与新品种的示范推广。同时部分毕业生可考取葡萄与葡萄酒学、食品科学与工程、发酵工程及其他相近专业的硕士研究生。
食品科学与工程专业
专业前景：食品工业是世界制造业中的第一大产业，食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。我国食品工业在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业。对专业人才的需求已成为食品产业发展的关键，因此，从事本专业的学习就业前景广阔。
专业特色：本专业结合全国食品加工业的实际和地方经济发展的需要，既提高学生的专业理论水平，也培养学生在食品企业的生产、管理、设计和解决实际问题的能力。本专业在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后处理和粮油加工方面形成了自己的特色。
培养目标：培养具有坚实自然科学和人文科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握食品加工、生产管理、产品开发、品质控制、工程设计和科学研究等方面的专业知识与专业技能的应用型人才。
主干课程：有机化学、分析化学、高等数学、基础生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、食品营养、食品试验设计与统计分析、采后生物学与技术、粮油工艺学、果蔬工艺学、畜产品工艺学等。
就业方向：毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品加工、物流、产品开发、品质控制、生产管理和市场营销等方面的工作；可进入相关科研院所和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发和新技术推广工作；可报考硕士研究生进一步深造；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。
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