外国语学院下设英语系、日语系、俄语系；外语教学与实践研究中心、日本语言与文化研究中心、俄罗斯语言与文化研究中心、英美文化研究中心和多语种同声传译实验教学示范教学中心四个研究中心；以及一个日本茶艺实验室；拥有英语、商务英语、翻译、日语、俄语五个本科专业。
学院师资力量雄厚，拥有一支年龄、学历、学缘结构合理、实践经验丰富的高素质中外籍教师队伍，中青年教师均具有硕士及以上学位，多数教师有国外留学进修经历，具有译审、国际注册高级翻译师、日本茶艺师、雅思考官、全国外经贸从业人员职业资格认证考试考官、全国外经贸院校外贸技能竞赛命题及考官等资格。此外，学院还常年特聘多名国内外知名学者和教授。
学院拥有语言实验室、视听说室、同声传译室、商务谈判室等现代化教学设施，并先后与商务部国际商务官员研修学院、国际汉语教师协会、俄罗斯东方茶楼饮食集团、创世山进出口（大连）有限公司、武汉传神信息技术有限公司等多家企业签订了校企合作协议，为学生搭建校内外实习实训平台，确保学生岗位核心能力培养以及创新创业就业能力培养需要。
日语教学团队被授予“2010年度省直机关青年文明号”，“校企合作，培养复合型、应用型日语人才的研究与实践”荣获辽宁省普通高等教育本科教学成果一等奖，辽宁对外经贸学院—大连亿科信息技术有限公司日语实践教育基地获批辽宁省大学生实践教育基地。
突显外语专业特色的夏季实践小学期有针对性开展专业实践教育，提升学生的外语应用能力，激发学习潜能，开拓视野，培养符合社会需求的应用型外语人才 。充分发挥外教在语言训练中的作用：英语外教组织全院英语类学生参与全英文以校园生活为题材的大型英语情景剧编制做，日语、俄语外教指导低年级学生语音，高年级演讲。模拟联合国大会，以国际热点问题为讨论议题，大会完全模仿联合国正式会议程序，由外国语学院的五个专业学生分别扮演不同国家的代表，围绕议题展开磋商、讨论，最终投票通过决议。会议过程中分别使用中、英、俄、法、德、日等六国语言进行演讲，并同时配有中、俄、法、德、日五个语种的同声传译，充分体现外国语学院的语言专业特色，展现外国语学院学生扎实的语言功底和出色的外语应用能力。为学生提供了一个大舞台，让他们关心世界，不仅能够学习和讨论国际事务，还能够通过实践来锻炼自己组织、策划、管理的能力，研究和写作的能力，演讲和辩论的能力，解决冲突、求同存异的能力，与他人沟通交往等多方面职业综合能力。
利用校企合作资源，对学生进行职业素质和技能实训。请实训基地业务骨干对学生进行企业业务实训，企业真实业务项目进校园，使学生未出校门即得到职业核心能力和综合职业素质训练，缩短了从学生到社会人的差距，毕业即上岗，上岗即能发挥战斗力。
各类校园文化活动的开展，为学生施展才华、提升素质提供了良好平台。一年一度的国际文化节系列活动，能够开阔学生国际视野，培养学生全球意识，营造积极向上、健康快乐的国际文化氛围。
近年来毕业生就业质量较高，广泛分布在外交、外事、外贸、金融、教育、对外服务外包等领域从事各岗位工作，已成为各行各业的外语高级专门人才。
