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一、参考书目：
《基础旅游学》 谢彦君 中国旅游出版社
《旅游经济学》 罗明义 南开大学出版社
《管理学》 周三多 复旦大学出版社
《旅游市场营销》 雍天荣 对外经济贸易大学出版社
二、考核内容：
（一）旅游学
1、旅游活动的历史考察
考核内容
1）旅游的概念
2）旅游活动的历史考察
考核要求
1）掌握旅游的基本概念
2）了解国内外旅游活动的历史
3）认识现代旅游的基本特征
2、旅游者
考核内容
1）旅游者
2）旅游者的旅游动机
3）旅游者需求心理
4）旅游者流动规律
5）旅游者的权利和义务
考核要求
1）了解旅游者的基本概念
2）分析旅游者产生的条件
3）掌握旅游者的需求动机和需求心理、旅游者的流动规律
1、旅游业
考核内容
1）旅游业的基本概念
2）旅游业的性质和特点
考核要求
1）掌握旅游业的基本概念及其构成
2）认识旅游业的性质和特点
4、旅游业的构成
考核内容
1）旅行社
2）旅游交通
3）旅游饭店
4）旅游商品
考核要求
1）掌握旅游业的四大支柱、旅行社经营的特点
2）掌握旅游交通体系及交通调节工作
3）掌握旅游商品的特点
4）了解旅行社的类型及主要业务
5）了解饭店的种类及等级、旅游商品的生产和销售
5、旅游业对经济、社会和文化的影响
考核内容
1）旅游业对国民经济的作用
2）旅游业对社会的影响
3）旅游业对文化的影响
考核要求
1）掌握旅游业在国民经济中的地位和作用
2）了解旅游对社会文化的影响
6、旅游资源及开发
考核内容
1）旅游资源及其特点
2）旅游资源分类
3）旅游资源评价
4）旅游资源开发
考核要求
1）掌握旅游资源及其分类、旅游资源开发的原则
2）学会对旅游资源进行评价
7、旅游业发展规划
考核内容
1）旅游发展规划
2）旅游发展规划的内容
考核要求
1）认识制定旅游发展规划的意义
2）了解旅游发展规划的基本内容
3）学会制定旅游发展规划
8、旅游业市场营销
考核内容
1）旅游市场
2）目标市场的选择
3）旅游市场调研与预测
4）旅游宣传与促销
考核要求
1）掌握旅游市场供求规律、旅游市场细分的方法
2）掌握旅游宣传和促销的手段
3）学会对旅游市场进行调研和预测
4）能够进行有效地旅游宣传和促销工作
9、旅游业行业管理
考核内容
1）国家旅游管理体制
2）旅游行业组织
3）旅游业行业管理
考核要求
1）了解旅游业行业管理的基本概念
2）了解不同国家旅游管理体制和管理模式
3）了解国家旅游行政管理机构的职能
4）了解旅游行业组织的性质和职能
5）了解旅游业行业管理的对象、内容、方式和手段
10、旅游政策和旅游法规
考核内容
1）旅游政策
2）旅游法规
考核要求
1）了解我国旅游法规体系、我国旅游政策
2）认识旅游政策和旅游法规的基本概念
11、旅游业的协调发展
考核内容
1）旅游业内部的协调发展
2）旅游业与国民经济其他部门的协调发展
3）不同地区旅游业的协调发展
4）国际旅游与国内旅游的协调发展
考核要求
1）认识旅游业协调发展的必要性
2）掌握旅游业协调发展的基本内容
12、旅游业的可持续发展
考核内容
1）旅游业的可持续发展
2）实现旅游业可持续发展的途径
3）生态旅游与旅游业的可持续发展
4）世界旅游业发展趋势
考核要求
1）了解实现旅游业可持续发展的途径
2）认识实现旅游业可持续发展的重要意义
3）掌握世界旅游业发展趋势
4）掌握旅游业可持续发展的基本概念
（二）旅游经济学
1、绪论
考核内容
1）旅游经济学的产生
2）旅游经济学的研究对象
3）旅游经济学的研究内容
4）旅游经济学的特点
考核要求
1）了解旅游经济学的概念及其产生过程
2）明确旅游经济学研究的对象和内容
3）掌握旅游经济学的特点
2、旅游产品
考核内容
1）旅游产品的概念及特征
2）旅游产品的构成
3）旅游购物品
考核要求
1）了解旅游产品的概念、属性及其特征
2）熟悉旅游产品的构成
3）掌握旅游购物品的概念、种类及其开发的有关知识
3、旅游者的需求
考核内容
1）旅游者需求的产生和影响因素
2）旅游者需求规律
3）旅游需求弹性
考核要求
1）了解熟悉旅游需求的概念
2）掌握旅游需求规律
3）了解旅游需求弹性
4、旅游供给
考核内容
1）旅游供给的概念与影响因素
2）旅游供给规律与供给价格弹性
3）旅游供求矛盾和均衡
考核要求
1）了解旅游供给的概念
2）掌握旅游供给的规律
3）熟悉旅游供求矛盾的主要表现，以及如何实现两者的均衡
5、 旅游市场及开拓
考核内容
1）旅游市场的概念、特点及分类
2）旅游市场竞争
3）旅游市场的开拓
考核要求
1）了解旅游市场的概念、特点及分类
2）掌握旅游市场竞争的类型、特点、目标、手段与策略
3）了解旅游市场开拓和目标市场的确定以及旅游市场开拓的战略与策略
4）了解加入WTO后我国旅游市场竞争的趋势
6、旅游价格
考核内容
1）旅游价格的概念与构成
2）旅游差价与优惠价
3）旅游价格制定的目标与策略
考核要求
1）了解旅游价格的概念、构成和种类
2）了解旅游营销中旅游差价与优惠价
3）掌握旅游价格制定的目标、策略和方法
4）掌握我国旅游价格体系和价格表
7、旅游消费
考核内容
1）旅游消费的分类和特点
2）旅游消费方式
3）旅游消费效果
考核要求
1）了解个人生活消费和旅游消费的概念，认识旅游消费的特点
2）掌握从不同角度对旅游消费进行分类的方法和意义
3）学会对旅游消费效果的衡量和简单评价
8、旅游投资
考核内容
1）旅游投资与决策
2）旅游投资项目可行性研究
3）旅游投资项目评价
考核要求
1）了解旅游投资与策略的概念
2）掌握旅游投资项目可行性研究的内容与程序
3）初步学会旅游投资项目分析与评价的方法
9、旅游经济效益
考核内容
1）旅游经济效益的概念、影响因素与评价指标
2）旅游收入与旅游成本
3）旅游经济效益分析
考核要求
1）了解旅游经济效益的概念、影响因素及评价指标
2）了解旅游收入和旅游成本的构成
3）初步学会旅游经济效益评价方法
4、旅游经济发展战略与发展模式
考核内容
1）旅游经济发展的战略
2）旅游经济发展模式
3）旅游经济发展战略的实例分析
考核要求
1）了解旅游经济发展战略的含义和制定原则
2）了解旅游经济发展模式
（三）旅游管理学
1、管理与管理学
考核内容
1）管理的概念与性质
2）管理学的对象、性质与学习
考核要求
1）掌握管理的概念和管理的职能
2）理解管理的性质、管理学的研究对象与学科性质
3）了解管理学的框架体系
2、管理的演进
考核内容
1）管理发展过程的构成与研究意义
2）早期的经验管理
3）传统的经典管理
4）近代的行为管理
5）现代的管理科学
考核要求
1）掌握经典管理与行为管理理论的主要代表人物及其管理思想
2）掌握权变理论流派与系统理论流派主要观点
3）理解管理的发展过程与趋势
4）了解各主要管理科学理论的主要流派
3、管理的原理与方法
考核内容
1）管理的原理
2）管理的方法
考核要求
1）掌握管理原理的主要内容与要求
2）理解管理原理的特点
3）理解管理方法的地位和主要
4、计划管理的过程与方法
考核内容
1）计划管理的性质与作用
2）计划管理的过程
3）计划管理的方法
考核要求
1）掌握计划管理的概念与过程
2）掌握计划目标管理法的原理
3）理解计划的性质、计划目标的特征、滚动计划法的含义与特点
5、组织环境研究
考核内容
1）组织环境的概念
2）组织环境研究的意义
3）组织环境研究的过程与方法
考核要求
1）掌握组织环境的构成和组织环境研究的过程
2）理解组织环境研究的意义和主要方法的含义
6、决策
考核内容
1）决策的性质与质量
2）决策的模型与过程
3）决策的方法
考核要求
1）掌握决策的概念、过程的构成与主要的方法
2）理解决策的性质、质量与种类
7、组织设计与变革
考核内容
1）组织管理的概念与意义
2）组织设计的任务与过程
3）组织结构的特征与形式
4）组织设计的权变因素与原则
5）组织设计的主要内容
6）组织变革
考核要求
1）掌握组织管理的概念、组织设计的原则
2）掌握影响组织管理幅度的因素
3）理解组织设计与变革的过程、几种基本组织结构形式的特点
8、组织构建中的人员配备
考核内容
1）人员配备的意义、过程与原则
2）人员选拔
3）管理人员的培训
4）管理人员的考评
考核要求
1）掌握人员配备的原则与过程
2）掌握影响管理人员需要的因素
3）理解人员配备的意义、外部招聘和内部招聘的特点
4）了解考评的内容与作用、培训的作用与方法
9、组织文化
考核内容
1）组织文化的概念
2）组织文化的功能与特征
3）组织文化的构建
考核要求
1）掌握组织文化的概念与功能
2）理解组织文化的构成
3）构建组织文化途径、过程
10、领导
考核内容
1）领导的功能与有效性
2）领导特质理论
3）领导行为理论
4）领导权变理论
考核要求
1）掌握领导的含义和典型的领导行为理论与权变理论
2）理解领导与管理的区别、领导方式
3）了解领导者素质的主要内容
11、激励
考核内容
1）激励的概念与作用
2）激励理论
3）激励实务
考核要求
1）掌握激励机制的含义构成、需要层次理论、双因素理论、期望理论
2）理解激励的作用与激励原则
3）了解主要的激励措施
12、沟通
考核内容
1）沟通的概念
2）沟通的有效性
3）组织内冲突
考核要求
1）掌握影响沟通有效性的因素
2）理解沟通过程的构成与方式
3) 了解冲突的含义、起源和处理方法
13、控制
考核内容
1) 控制的含义与种类
2) 控制的地位与作用
3) 有效控制的要求与前提
4) 控制的过程和方法
考核要求
1) 掌握控制的含义与有效控制的要求
2) 理解控制的地位、作用与前提
3) 掌握控制过程的构成
4）理解控制的方法
（四）旅游市场营销
1、旅游市场营销导论
考核内容
1）市场学发展历程与市场经营理念
2）全球化、知识化时代的中国旅游市场营销
3）不同需求状态下营销管理任务
4）旅游市场营销涵义、内容和研究方法
考核要求
1）了解市场学发展历程
2）树立正确的经营理念并培养运用经营理念分析经营实际能力
3）认识全球化、知识化时代旅游市场营销的新趋势
4）初步树立全球化、知识化营销的意识
5）理解旅游市场营销等概念的涵义
6）掌握旅游市场营销理论的框架结构与研究方法
2、旅游市场营销环境分析与运筹
考核内容
1）旅游市场营销环境的涵义与特点
2）旅游市场营销宏观环境及其影响
3）旅游企业微观环境中的参与者
4）旅游市场营销环境评价与运筹
考核要求
1）认识旅游市场营销环境的特点
2）掌握政治法律制度等宏观环境对旅游市场营销的影响
3）旅游供应商等微观环境参与者对旅游市场营销的影响
4）掌握评价旅游市场营销环境的方法
5）初步具备分析旅游市场营销环境的能力
3、旅游购买行为分析
考核内容
1）旅游购买行为概述
2）旅游购买行为分类
3）旅游购买行为影响因素
4）旅游购买决策过程
5）组织机构的团购行为
6）旅游中间商购买行为
考核要求
1）认识旅游购买行为的“黑箱”模式
2）理解政治、经济七大因素对旅游购买行为的影响
3）学会分析组织机构的团购行为
4）初步认识旅游中间商的购买行为
5）掌握旅游购买决策过程
6）初步具备影响制定旅游购买决策的能力
4、旅游市场调查研究和旅游市场预测
考核内容
1）旅游市场营销信息系统
2）旅游市场营销调研
3）旅游市场预测
考核要求
1）认识旅游营销信息系统在旅游市场营销中所发挥的作用
2）掌握旅游市场调研和旅游市场预测的步骤、方法
5、旅游目标市场决策
考核内容
1）旅游市场细分
2）目标旅游市场选择
3）旅游市场定位
考核要求
1）了解旅游市场细分、目标市场策略、旅游市场定位的概念
2）学会旅游市场细分的方法
3）掌握三种目标市场策略
4）能对旅游企业或旅游产品在目标市场上进行准确定位
6、旅游市场营销战略与营销组合策略
考核内容
1）旅游市场营销战略
2）旅游市场营销组合策略
考核要求
1）了解旅游市场营销战略和营销组合策略的概念
2）把握旅游市场营销战略与营销策略的关系
3）掌握各种营销战略的运用
4）初步学会从总体上综合运用营销战略
7、旅游产品价格
考核内容
1）旅游者需求与整体旅游产品概念
2）旅游产品组合技巧
3）旅游产品生命周期及其营销策略
4）旅游新产品策略
5）旅游产品质量及环境质量保证体系
6）旅游产品品牌策略
考核要求
1）了解整体旅游产品的概念
2）学会分析运用旅游产品经济生命周期理论
3）认识旅游者需求与设计旅游产品的辨证关系
4）注意旅游产品开发中的“绿化”问题
5）学会运用旅游产品品牌策略
6）掌握旅游产品组合技巧、旅游新产品开发理论及优质旅游产品策略
8、旅游价格策略
考核内容
1）旅游价格、游客成本与游客价值
2）旅游产品价格影响因素
3）旅游产品价格决策的程序
4）旅游产品定价策略
5）旅游产品价格调整
6）旅游产品价格决策的误区及矫正
考核要求
1）了解游客成本与游客价值
2）了解旅游产品价格决策程序
3）理解旅游产品价格决策的影响因素
4）掌握旅游产品定价策略和非价格竞争策略
5）学会适时调整旅游产品的价格
9、旅游营销渠道策略
考核内容
1）旅游营销渠道的涵义、功能与模式
2）旅游营销渠道模式
3）旅游营销渠道演变、冲突、竞争与合作
4）旅游中间商
5）旅游营销渠道的选择与调整决策
6）新型旅游营销渠道的构建
考核要求
1）了解旅游者购买便捷性、旅游营销渠道的基本概念
2）学会与旅游营销渠道中的重要角色——旅游中间商打交道
3）学会运用旅游营销渠道策略
4）初步掌握网络营销等新型营销渠道的有关知识
10、旅游营销沟通与促销组合策略
考核内容
1）旅游营销沟通与促销
2）旅游广告
3）旅游营业推广
4）旅游人员推销
5）旅游公共关系
6）网络沟通与促销
考核要求
1）了解旅游促销与沟通的概念及两者之间的辨证关系
2）掌握旅游广告、人员推销、营业推广、公共关系、网络等沟通与促销的手段
11、旅游市场营销管理
考核内容
1）旅游企业营销组织
2）旅游市场营销的计划、执行与控制
3）旅游企业内部营销管理
考核要求
1）了解几种营销组织结构，实现组织创新
2）了解营销计划的主要内容，熟悉营销计划的制定过程
3）学会分析营销实施中的问题掌握营销实施的步骤
4）学会运用旅游企业营销控制的四种方法
5）掌握旅游企业内部营销管理的理论和技能
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