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| 序号 | 院系 | 专业名称 | 学历 | 学制 | 人数 | 总计 |
| 1 | 茶与食品学院 | 茶学 | 本科 | 四年 | 107 | 258 |
| 茶学（3+2） | 本科 | 二年 | 41 | |||
| 食品质量与安全 | 本科 | 四年 | 110 | |||
| 2 | 人文与教师教育学院 | 11学前教育 | 本科 | 四年 | 136 | 439 |
| 11小学教育 | 本科 | 四年 | 60 | |||
| 11汉语言文学 | 本科 | 四年 | 79 | |||
| 13学前教育（3+2） | 本科 | 二年 | 53 | |||
| 11英语 | 本科 | 四年 | 111 | |||
| 3 | 传媒动漫学院 | 广播电视编导 | 本科 | 四年 | 87 | 87 |
| 4 | 商学院 | 国际经济与贸易 | 本科 | 四年 | 141 | 252 |
| 物流管理 | 本科 | 四年 | 111 | |||
| 5 | 旅游学院 | 旅游管理 | 本科 | 四年 | 112 | 223 |
| 旅游管理（专升本） | 本科 | 二年 | 111 | |||
| 6 | 艺术学院 | 艺术设计视觉传达设计（专升本） | 本科 | 二年 | 55 | 224 |
| 美术学1班（油画） | 本科 | 四年 | 10 | |||
| 美术学2班（国画） | 本科 | 四年 | 25 | |||
| 11美术学3班（综合） | 本科 | 四年 | 21 | |||
| 11艺术设计1班（环境艺术设计） | 本科 | 四年 | 35 | |||
| 11艺术设计2班（视觉传达设计） | 本科 | 四年 | 30 | |||
| 6 | 艺术设计 | 11艺术设计3班（动漫设计） | 本科 | 四年 | 29 | |
| 11艺术设计4班（产品设计） | 本科 | 四年 | 19 | |||
| 7 | 数学与计算机学院 | 11通信工程 | 本科 | 四年 | 164 | 352 |
| 11信息与计算科学 | 本科 | 四年 | 59 | |||
| 11计算机科学与技术 | 本科 | 四年 | 55 | |||
| 11数学与应用数学 | 本科 | 四年 | 74 | |||
| 8 | 机电工程学院 | 电子信息工程 | 本科 | 四年 | 128 | 368 |
| 机械设计制造及其自动化 | 本科 | 四年 | 130 | |||
| 微电子学 | 本科 | 四年 | 40 | |||
| 电子信息工程（专升本） | 本科 | 二年 | 70 | |||
| 9 | 土木工程与建筑学院 | 土木工程 | 本科 | 四年 | 128 | 324 |
| 工程造价 | 本科 | 四年 | 138 | |||
| 土木工程3+2 | 本科 | 四年 | 58 | |||
| 10 | 生态与资源工程学院 | 生物工程 | 本科 | 四年 | 100 | 345 |
| 化学工程工程与工艺 | 本科 | 四年 | 119 | |||
| 环境工程 | 本科 | 四年 | 68 | |||
| 高分子材料与工程 | 本科 | 四年 | 58 | |||
| 11 | 海峡成功学院 | 茶学 | 本科 | 四年 | 48 | 122 |
| 旅游管理 | 本科 | 四年 | 46 | |||
| 艺术设计 | 本科 | 四年 | 28 | |||
| 合计 | 总人数 | 3051人 | ||||
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